Построен през 1913 г., днес заводът за захар е реконструиран, с внедрена система за автоматично управление на технологичния процес.
Годишният капацитет за производство на бяла захар е 250 000 МТ. Капацитетът за съхранение на неразфасована бяла кристална захар е 40 000 МТ (4 силоза х 10 000 МТ), а този за съхранение на пакетирана захар – 8 000 палета, включително „DRIVE IN” система за съхранение на 1 140 палета;
Дъщерните дружества на ЗАХАРНИ ЗАВОДИ, занимаващи се с производство, пакетиране и дистрибуция на захар, притежават сертифицирана система за управление на качеството ISO 22000:2018, IFS Food v7, Halal и Kosher.
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ e oдобрен доставчик на водещи световни и български производители на храни и лекарства. Компанията е единствен производител на формовани бучки бяла и кафява захар в България.
На българския пазар ЗАХАРНИ ЗАВОДИ продава захар под търговската марка „Сладея”.
Захар „Сладея” е носител на златни медали за качество на Международния панаир – Пловдив през 2003 и 2004 г.
ЗАХАР
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ предлага бяла кристална захар с гарантирано качество: 99,7 минимална поляризация, максимално съдържание на влага 0,06%, максимално съдържание на инвертна захар 0,04%, цветност на разтвора до 45 ICUMSA.
Бялата ни кристална захар се пакетира при спазване на 3 нива за контрол на качеството:
- Международен стандарт ISO 9001 – осигуряващ управление на качеството;
- Международен стандарт ISO 22000 – осигуряващ управление безопасността на продукта по цялата хранителна верига;
- Система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки НАССР – осигуряваща управление безопасността на продукта.
Предлаганите разфасовки бяла кристална захар са биг-бег, 50 кг, 25 кг, 5 кг, 1 кг и 0,5 кг.
НЕРАФИНИРАНА ЗАХАР
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ внася кафява тръстикова нерафинирана захар директно от традиционни производители на продукта в Централна и Южна Америка (Гваделупа, Колумбия, Коста Рика). Всяка партида се придружава от необходимите сертификати за качество и анализи на продукта. Разфасова се в ЗАХАРНИ ЗАВОДИ и се предлага на пазара под марката „Сладея“.
Предлагаме два вида кафява тръстикова захар: класическа нерафинирана и нерафинирана демерара.
Класическата нерафинирана захар притежава специфична продълговата форма на кристала, наситен златист цвят и силно изразен вкус на карамел.
Нерафинирана кафява захар демерара притежава твърди и едри кристали, леко слепени от меласа, със златист цвят. Кристалите остават хрупкави при печене.
Предлаганите разфасовки кафява нерафинирана захар са биг-бег, 50 кг, 25 кг и 0,5 кг.
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ е единственият производител на формовани бучки бяла и кафява захар в България.
Компанията произвежда два вида бучки от бяла захар – в класически правоъгълна форма и бучки със закачливи форми на карти за игра, както и бучки от кафява нерафинирана захар в класическа форма.
Предлаганите разфасовки бучки захар са 0,3 кг, 0,5 кг и 1 кг.
ПАКЕТЧЕ
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ предлага бяла и кафява захар в пакетчета – удобна и компактна форма, подходяща както за подслаждане на напитки вкъщи, така и за употреба в офиси, хотели, ресторанти и кафенета.
Предлаганите разфасовки захар в пакетче са кутия (0,5 кг бяла захар и 0,525 кг кафява захар и плик (1 кг бяла захар).
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ предлага фино смляна пудра захар, произведена от бяла кристална захар. Продуктът е подходящ за употреба както от индустриални клиенти, така и за потребление от краен потребител.
Предлаганите разфасовки пудра захар са 25 кг и 0,25 кг.